Vegan cooking with Thalija

Gut gewürzt ist halb gewonnen
Tofu Variationen

rote Beete Tofu Marinade

Zutaten für 200g Natur Tofu

  • 3 Stiele Thymian
  • 3 Stiele Rosmarin
  • 200 g Tofu natur
  • 1/2 Tl Zwiebel granuliert
  • 3 Knoblauchzehen
  • Meersalz nach Bedarf
  • 1 Tl Sambal Olek
  • 1 Tl. rote Beete gemahlen von Direkt vom Feld
  • 1El. Rapsöl
  • 3 El. Olivenöl

Zubereitung:

Kräuter waschen und klein hacken.

Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.

Den Tofu in Würfel schneiden und zufügen. Erneut alles gut vermengen und mindestens 6 Stunden in der Marinade lassen.

Dann kann der Tofu in einer Pfanne mit der Marinade knusprig gebraten werden.

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