Zutaten für 2 Personen:
- 1 Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- 4 Eßl. getrocknete Tomaten
- 1 Glas Tomaten Sugo 400 ml
- 1 Dose Tomatenstücke 400 ml
- 200 ml Wasser
- Steinsalz
- Schokoladenpfeffer
- 1 Bund Basilikum
- 1 Bund Olivenkraut
- Olivenöl
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Mit den getrockneten Tomaten im Olivenöl scharf anbraten.
Nach 5 Minuten das Tomatensugo und die Tomatenstücke zugeben. 15 Minuten köcheln lassen.
Salz, Pfeffer und die gewaschenen und gehackten Kräuter zugeben.
In Teller füllen und anrichten.