acetatobalsamico – Vegan cooking with Thalija

Caponata Sicilia

14. Mai 2021 Leave a comment

Zutaten für 4 Personen: 75 ml Olivenöl 300g rote Kirschtomaten 1 Aubergine 1 gelbe Paprika 1 rote Spitzpaprika 2 Stangen Staudensellerie 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 50g schwarze Oliven 2 El. No fish Sauce 60g Rosinen 50g Pinienkerne 4 El. Aceto Balsamico 2 Tl Kokosblütenzucker Meersalz nach Bedarf schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 1 Bund Basilikum Zubereitung: […]

Soja – Hähnchen süß – sauer mit Mango

29. Juli 2020 Leave a comment

Zutaten für 4 Personen: 200g Mango tiefgefroren 2 rote Paprika 200 g Soja – Hähnchen geschnetzelt 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Meersalz nach Bedarf 1 Tl. Cayennepfeffer 2 El. Öl zum Braten 250ml Ketchup 4 El. Balsamico acetato 200ml Wasser 4 Stiele Basilikum Zubereitung: Paprika waschen und klein würfeln. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln. […]