Mujaddara mit gebratenen Zwiebeln
Zutaten für 4 Personen: 120g braune Linsen 480ml Gemüsebrühe 120 g Bulgur 2 El. Olivenöl 2 Tl. Kreuzkümmelsamen 1 Zwiebel Meersalz grüner Pfeffer 1 Prise koreanische Chiliflocken 1 Prise Ceylon Zimt gemahlen Pflanzenöl zum Braten Zubereitung: Die Linsen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben, aufkochen und 40 Minuten köcheln lassen. Dann den Bulgur einrühren […]