bier – Vegan cooking with Thalija

Aguadito de Soja

20. Januar 2019 Leave a comment

Zutaten für 2 Personen: Sojaschnetzel Marinade 100g Sojaschnetzel 3 Eßl. Ketjab Manis 3 g getrocknete Pilze 3 Eßl. Röstzwiebeln Salz Timutpfeffer 1 Prise Chiliflocken Wasser Arroz blanco Graneado 2 Eßl. Pflanzenöl 2 Knoblauchzehen 100g weißer Langkornreis Salz Aguadito 1 gelbe Kartoffel 1 Möhre 40g Erbsen tiefgefroren Pflanzenöl 1 gelbe Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Prise Kreuzkümmel […]

Shepherd’s Pie vegan

17. Oktober 2018 1 Comment

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel in Würfel 1 Möhre in Würfel 50 ml Olivenöl Steinsalz Kubeben-Pfeffer 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 250 g Sojahack 1/2 Eßl. Mehl 1/2 Zitrone abgerieben Gemüsebrühe 150 ml Stout Bier (z.B. Guinness) 400 g Kartoffeln 75 g Champignon 50 ml Hafermilch 100 ml Sojasahne 50g Cheddar vegan aus dem […]