Besara mit Blumenkohl

Zutaten für 5 Personen: 1 großer Blumenkohl 1/2 Bund Petersilie 250g Alsan 80g Semmelbrösel 70g schwarze Bohnen 70g Augenbohnen 70g Berlotti Bohnen 1 Schuss Olivenöl 1 große Zwiebel 1 Tl. Kreuzkümmelsamen 1 Tl. Paprika geräuchert 500ml Wasser 1 Zitrone Meersalz nach Bedarf 1Tl. weißer Bergpfeffer 1Prise Paprika edelsüß Zubereitung: Die Bohnen am Vortag einweichen (mindestens […]