braunerzucker – Vegan cooking with Thalija

Chili con Verdura

15. Januar 2020 Leave a comment

Zutaten für 4 Personen 400g Mango in Würfeln tiefgefroren 700g Süßkartoffeln 300g Hokaido Kürbis 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 El. koreanische Chiliflocken 300g Seitan durch den Fleischwolf gedreht oder Sojahack 200g Kichererbsen Olivenöl zum Braten 2 Tl. Kokosblütenzucker 3 El. Paprika-Tomatenmark 600ml Tomatenstücke aus der Dose 500ml Gemüsebouillon Meersalz zum würzen 1 rote Paprika 1 […]

Butternuss – Muffins mit Blüten

22. Januar 2019 Leave a comment

Zutaten für 14 Muffins: 400g Butternusskürbis 350g brauner Zucker 4 Noegg Vollei Meersalz 300g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Handvoll Walnüsse 1 Tl. Zimt 175ml Olivenöl Für den Zuckerguss 1 Clementine 1 Zitrone 150ml Sojasahne 3 Eßl. Puderzucker Lavendelblüten Rosenblüten 1 Vanilleschote Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Muffinförmchen mit Öl auspinseln. Den Kürbis […]