Zutaten für 4 Personen: 800 ml Wasser 200ml Creme fraiche vegan 200 ml Sojamilch 2 rote Paprika 2 rote Spitzpaprika 1 Zwiebel 1/4 Knollensellerie 2 Stangen Staudensellerie 3 Strauchtomaten 5 Stängel Salbei 1 Tl. baskischer Chili von direkt vom Feld 1 Tl. Paprika edelsüß 1 Msp. Kurkuma 1/4 Tl. Cumin gemahlen Meersalz nach Bedarf 4 […]
Zutaten für 200g Natur Tofu 3 Stiele Thymian 3 Stiele Rosmarin 200 g Tofu natur 1/2 Tl Zwiebel granuliert 3 Knoblauchzehen Meersalz nach Bedarf 1 Tl Sambal Olek 1 Tl. rote Beete gemahlen von Direkt vom Feld 1El. Rapsöl 3 El. Olivenöl Zubereitung: Kräuter waschen und klein hacken. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Alle […]
Zutaten für 4 Personen: 1 Aubergine 2 grüne Bratpaprika Meersalz nach Bedarf 1/2 Tl. Wayanadan Pfeffer frisch gemörsert von direkt vom Feld 2 El. Rotweinessig 200g Linsen (Puy oder Castelluccio) 3 kleine Möhren 2 Stangen Staudensellerie 1 Lorbeerblatt 3 Zweige Thymian 1 Zwiebel 1 rote Zwiebel 5 El. Olivenöl 4 Tomaten 30g Tomaten getrocknet 1 […]