gurke – Vegan cooking with Thalija

Süßkartoffel Kumpir

8. März 2022 Leave a comment

Zutaten für 2 Personen: 1 große Süßkartoffel 6 Champignons 100 g Tomaten klein 1/2 Salatgurke 1 rote Zwiebel 1 Dose Kichererbsen 400g 1/2 Bund Petersilie frisch 3 El. Olivenöl Meersalz nach Bedarf 1/2 Tl. Timutpfeffer frisch gemahlen 3 El. Rotweinessig 80g Cheddar vegan 4 Tl. Alsan Margarine 200g Sour Creme vegan Zubereitung: Süßkartoffel waschen und […]

Cha Soba Nudeln asiatisch

19. Januar 2019 Leave a comment

Zutaten für 2 Personen: 1 Eßl. Sake 2 Eßl. Mirin 2 El. Shoyu 90g Cha Soba Nudeln Hawaii Salz 1/2 Salatgurke 1 Kohlrabi 12g Ingwer 3 Stängel Frühlingszwiebeln 1?l. Nori Algen Streifen Zubereitung: Sake, Mirin und 12 Tl. Wasser in einem Topf 3 Minuten kochen. Dann Shoyu zugeben, aufkochen lassen und Würzsauce vom Herd nehmen. […]