Zutaten für 5 Personen: 1 großer Blumenkohl 1/2 Bund Petersilie 250g Alsan 80g Semmelbrösel 70g schwarze Bohnen 70g Augenbohnen 70g Berlotti Bohnen 1 Schuss Olivenöl 1 große Zwiebel 1 Tl. Kreuzkümmelsamen 1 Tl. Paprika geräuchert 500ml Wasser 1 Zitrone Meersalz nach Bedarf 1Tl. weißer Bergpfeffer 1Prise Paprika edelsüß Zubereitung: Die Bohnen am Vortag einweichen (mindestens […]
Zutaten für 800g: 200g gegrillte Paprika 400g Spitzpaprika rot 2 El. Paprikamark 200g Hanfsamen geschält 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Tl. Bärlauchsalz 2 El. Tamari Sauce 20ml Olivenöl 20ml Rapsöl 3 El. Limettensaft 1 Tl. Sambal Olek Gläser zum Abfüllen Zubereitung: Die Gläser auskochen und zum Abfüllen bereit stellen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. […]
Zutaten für 4 Portionen: 250g Hähnchenbällchen vegan von Fanstatic Foods 2 Eßl. Cashewmus 200ml Sojasahne 370g Paprika geröstet 100g Babyspinat Olivenöl Salz Pfeffer 1Tl. Zucker 1Zwiebel 1 Knoblauchzehe 320g Spirelli Zubereitung: Nudeln nach Anleitung garen. Hähnchenbällchen in Olivenöl braten. Gerösteten Paprika in Streifen schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch pellen und in […]