Pastinaken – Möhren Suppe
Zutaten für 2 Personen: 100g japanisch frittierter Tofu 1 große Zwiebel 1El. Alsan 1 El. Olivenöl 1/2 Bund Schnittlauch 1 Schalotte 1 Zwiebel 100g Möhren 100g Pastinaken 1 Mai Rübchen 100ml trockener Weißwein 500ml Sojamilch 200ml Wasser 1 Tl. Meersalz 1/2 Tl. Sezuanpfeffer Zubereitung: Schnittlauch waschen und klein hacken. Schalotte und Zwiebel schälen und fein […]