Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel in feine Streifen geschnitten 2 Möhren, geschält und in feine Streifen geschnitten 1/2 Salatgurke, geschält und in feine Streifen geschnitten 1/2 Bund Koriander, gewaschen und gehackt 2 frittierte jajanische Tofu in dünne Streifen geschnitten 1 Avocado, geschält und in dünne Streifen geschnitten. 1 Eßl. Limettensaft 100 ml Sojasoße 2 […]
Zutaten für 3 Personen: 15 Sojamedaillons Für die Medaillon Marinade 4 Eßl. Kakao 4 Eßl. Sate Gewürz aus dem Asia Laden 3 Eßl. Ketjab Manis 1/2 Tl. Chiliflocken 1/2 Tl. Rauchsalz 2 Tl. Gemüsebrühe 1/2 Tl.Kardamom 1/2 Tl. Zimt 1/3 Tl Nelken 1/2 Tl. Muskat 1/2 Tl Piement Für das Schock-Loco-Mole 300 g Pasta 1 […]
Zutaten für 2 Personen: 100 g Sojamedaillon 250 g Brokkoli in Röschen 450 g Chinakohl 1 Stange Lauch 2 Knoblauchzehen 200 g Nudeln nach Wahl 4 Eßl. Ketjab Manis 2 Eßl. getrocknete Pilze (Pfifferlinge, Steinpilze, Kräuterseitlinge) zerkleinert 2 Eßl. Röstzwiebeln 1 Tl. Sambal Olek 2 Eßl. Erdnussmus 5 Eßl. Erdnussöl 1 Tl. Steinsalz 4 Tl. […]