Radieschen – Avocado – Pesto

Zutaten für 4 Personen: Meersalz nach Bedarf Prise bunter Pfeffer 1/2 Tl. Sambal Olek 50g Parmesan vegan 20g Sauerampfer 80g Radieschen 30g Radi 2 Avocados 6 El. Olivenöl 1 El. Zitronensaft Zubereitung: Parmesan reiben. Radieschen putzen und vierteln. Radi schälen und fein würfeln. Sauerampfer waschen und zerkleinern. Avocados entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Radieschen, Radi und […]