Aprikosen Tofu Sticks mit Kartoffeln

Zutaten für 2 Personen: 300 g kleine Kartoffeln 200g Tofu natur 200g Knollensellerie 2 EL. Olivenöl 1 El. Meersalz 1/2 grünen Pfeffer frisch gemörsert 2 El. Aprikosen Konfitüre 1 El. körniger Senf 1,5 El. Weißweinessig 1 Stange Lauch 20g getrocknete Tomaten 30g Kalamata Oliven Zubereitung: Kartoffeln schälen und in größere Würfel schneiden und in Salzwasser […]

Brathähnchen mit Clementinen und Ouzo vegan

Zutaten für 3 Personen: 6 Seitan Hähnchenkeulen von Fantastic Food 11 cl Ouzo oder Arak 4 Eßl. Olivenöl 3 Eßl. Orangensaft frisch gepresst 3 Eßl. Zitronensaft 2 Eßl. Senf körnig 3 Eßl. Kokosblütenzucker 1 gelbe Rübe 1 Pastinake 1 Zucchini 1Paprika 3 Clementinen 1 Eßl. Thymian 2 Tl. Fenchelsamen Petersilie Salz Pfeffer bunt 200g Pasta […]