Argentinische Süßkartoffeln mit Chimichurri

Zutaten für 3 Personen: 3 Süßkartoffeln 4 El. Olivenöl 400g schwarze Bohnen aus der Dose 1 Tl. indische Sonnensalz Flocken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen für das Chimichurri 1 Bund Koriander 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 3 El. Wasser 5 El. Olivenöl 30ml Weißweinessig 1 Tl. Oregano 1/2 Tl. Wayanadan Pfeffer frisch gemahlen indische Sonnensalz Flocken […]