Austernpilze Schnitzel an Brokkoli Sahne Soße und Jasmin Reis

Zutaten für 4 Portionen: 4 Schalotten 6 Stiele Oregano 1 Bund Petersilie 300 g Brokkoli 4 große Austernpilze Paniermehl zum Panieren 1 Packung No Egg aus dem veganen Laden Pfeffer Salz Olivenöl 100 ml Weißwein 450 ml Sojasahne Muskatnuss 1 Eßl. Kokosblütenzucker 300 g Jasminreis Zubereitung: Den Jasminreis waschen und den Reis mit der doppelten […]