Curry Udon Suppe

Zutaten für 3 Personen: 1 Aubergine 2 Knoblauchzehen 6 El. Olivenöl Meersalz nach Bedarf 1/2 Tl. bunter Pfeffer frisch gemörsert 2 Zwiebeln 1 Stange Staudensellerie 1 Möhre 1 Spitzpaprika rot 3 Frühlingszwiebeln 2 El. Alsan flüssig gemacht 1 El. Madras Curry 200g Udon Nudeln 600 ml Misobrühe dunkel 2 El. Sojasauce 1 Tl. Sesam schwarz […]