Indische Bratkartoffeln
Zutaten für 3 Personen: 4 El. Rapsöl 800g Kartoffeln festkochend 1 El. Meersalz grob 1 Tl Kurkuma gemahlen 1 Zwiebel 1 Tl. Massamam Currypaste 1/2 Tl. Cumin gemahlen 1,5 Tl. Senfkörner braun 1/2 Tl. Meersalz fein 2 Frühlingszwiebeln 5 Stiele Koriandergrün Zubereitung: Kartoffeln schälen, würfeln und in grobem Meersalz und Kurkuma gar kochen. Zwiebel schälen […]