Zutaten für 2 Personen:
- 1,5 Tassen Sojamilch
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Haferflocken feinblatt
- 1 El. Korinthen
- 1 Banane geschnitten
- 1 El. Mandeln gemahlen
- 2 El. Kokosblütensirup
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Wasser und Sojamilch in einen Topf geben und den Herd auf mittlerer Stufe anschalten. Nach und nach alle Zutaten zugeben und ständig rühren.
Nach 2 Minuten den Herd auf die kleinste Stufe reduzieren und unter Rühren das Porridge weiter garen.
Wenn die gewünschte Konsistenz des Porridge erreicht ist anrichten und servieren.